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市场监管总局办公厅关于做好2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知

各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委):2023年中秋节、国庆节将至。各地市场监管部门要高度重视节日期间食品安全监管工作，坚持问题导向，强化风险意识压紧压实企业主体和属地管理责任，加强监督检查和抽检监测全力排查风险隐患，严惩违法违规行为，切实保障食品安全，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期。现将有关事项通知如下一、强化生产环节监管。针对中秋节期间月饼等节令性食品的特点，强化生产过程监管;加大对米面油、肉蛋奶等大宗食品生产企业监督检查频次，督促企业严格落实食品安全管理制度规范，重点排查风险关键点、隐患易发点，确保生产过程持续合规产品符合安全标准。