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分餐制及公筷公勺使用管理办法
为全面推动文明餐桌和公筷公勺的普及率,倡导文明新风,使健康的就餐习惯成为新风尚。特制定本办法,请全体人员遵照执行。
一、分餐管理办法
(一)职工餐厅施行分餐制,依据特定时期确定分餐形式,提供分餐服务,如厨师分餐、服务员分餐、就餐者自行分餐和自助餐等。就餐人员需错峰错时、即取即走,避免出现聚集性就餐现象。
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