在市食品安全委员会2026年第一次全体会议暨食品安全领域突出问题专项整治工作推进会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开市食品安全委员会2026年第一次全体会议，同时套开全市食品安全领域突出问题专项整治工作推进会议，主要任务是深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，传达落实省委省政府、省食安委的最新决策部署，总结2025年以来全市食品安全工作，分析研判当前面临的形势与挑战，并对下一阶段，特别是正在开展的食品安全领域突出问题专项整治工作进行再动员、再部署、再落实。刚才，市公安局、市农业农村局、市卫生健康委的负责同志作了现场述职，其他成员单位也提交了书面报告，内容详实，态度诚恳，体现了各单位对食品安全工作的高度负责。下面，我讲三点意见。

一、肯定成绩，正视挑战，清醒认识食品安全工作的长期性与艰巨性

2025年是全市上下勤力同心、攻坚克难的一年。面对复杂多变的外部环境和艰巨繁重的监管任务，全市食品安全战线的同志们恪尽职守、辛勤付出，各项工作取得了来之不易的成绩。全市食品安全形势总体保持稳中向好态势，未发生重大食品安全事故，人民群众的获得感、幸福感、安全感持续提升。根据过往的满意度调查，例如2023年的数据显示，我市食品安全满意度达到了90.8分，这是一个坚实的基础。

过去一年，全市的工作可圈可点，亮点纷呈。一是责任体系不断健全。全面推行食品安全“两个责任”分层分级包保工作机制，属地管理责任和企业主体责任得到进一步压实，基本形成了“一级抓一级、层层抓落实”的良好局面。二是监管效能持续提升。深入开展“食安XX护民生”等系列专项行动，聚焦重点领域和关键环节，强化风险排查和隐患治理。在关键的食品抽检环节，全市总体合格率保持在99%以上的高位水平，有力保障了市民的饮食安全。三是社会共治格局初步形成。探索并实践了一系列具有XX特色的监管模式，如校园食品安全监管中的“5重保障”体系、“5+5”式管理、“桶餐模式”以及发动群众力量的“妈妈食堂”等创新举措，有效凝聚了社会各方力量，提升了治理的精细化水平。四是保障能力稳步增强。成功保障了“龙江美食荟”等一系列大型活动的食品安全，展现了我们过硬的专业能力和应急处置水平。

在肯定成绩的同时，我们更要清醒地看到，食品安全工作只有起点，没有终点，永远在路上。当前，我市食品安全领域的深层次、结构性问题依然存在，风险隐患不容忽视。从外部环境看，新的食品业态、商业模式层出不穷，特别是网络订餐、社区团购、预制菜等新领域的快速发展，给传统监管方式带来了前所未有的挑战。从内部检视看，一些领域的顽瘴瘤疾尚未根除。农业投入品滥用、小作坊“脏乱差”、餐饮服务环节不规范等问题在部分地区、部分环节依然存在。个别生产经营者主体责任意识淡薄，受利益驱动，依然存在键而走险、违法违规的冲动。我们的监管队伍能力建设、技术装备水平与日益繁重的监管任务相比，仍有差距。这些问题，都警示我们必须时刻保持清醒头脑和高度警觉，绝不能有丝毫的麻痹松。